Re:キケン！(09/07)  

先日、私の鰹鮪系友人のヒロコフォンにプレゼントした鰹節削り器セット！！

とっても喜んで貰えました。


送料無料♪鰹節削り器　いろり端＆枕崎産本枯節(500～530g)

しかも、今回購入した枕崎産の鰹節、我が家用にも購入したところ、すごい鰹節なんです！！

今までは生協のものを使っていたのですが、この鰹節は違う・・・。とにかく味が濃い。すでにダシの域を出てしまっているので、やはりここは主役を張っていただこうと、オニギリです。



土鍋で炊いた胚芽米に、たっぷり削った鰹節。それから愛用の金笛醤油（減塩）をかけて中心に。沖縄の塩を手塩にキュキュっと握れば、極上のオニギリです。

真ん中にすごい存在感で収まる鰹節。ハナカツオではこの存在感は絶対に出ません。何個でも食べられそうで、危険すぎる・・・。

意外と簡単に削れて、長期保存もきくし、実はコストパフォーマンスもハナカツオよりも絶対良い。

我が家の鰹節削り器は結婚した時に田舎のおばあちゃんにお祝いにもらったものなので、すでに16年が経つけれど、現役でがんばってくれてます。

鰹節・・・最高！！あまりに鰹節がおいしいので、味噌も新調して、お味噌汁もグレードアップ中です。

日本人でよかったなぁ・・・。