Re[1]:苦手意識の克服/リセット計画 1日目(08/08)  

って、大袈裟かな。
実は、22歳で結婚して、早15年。

天ぷらは新婚時代にチャレンジし、衣が重過ぎて油を吸い、ドロドロになってしまい、半べそをかきながら廃棄処分にした・・・というトラウマがあり、実はそれ以来手を出せずにいたのでした。

正に15年ぶりのチャレンジです！！
15年ぶりにしては、良く出来ました。キャリア15年、伊達に料理続けちゃいませんぜい！！！

そりゃ、実家の母の天ぷらに比べたら、衣は薄すぎるし、掻き揚げはべっちゃりだし。

だけど、そんな私の天ぷらを「おいしぃぃぃお母さんが天ぷら作れて、幸せ♪」と言いながら、ピーマン天を「甘いね～」とおかわりしてくれる娘・・・。うぅぅ、泣きそうになったよ。

次回はもっとサクっと旨いのを作るからね！！
そして、やってみると、後片付けはちと面倒だが、作るプロセスはいたって簡単なのがわかったので、朝少量、お弁当ネタとして良いかも！！と思ったのでした。

来年の夏休みは毎日お弁当作りだもんなぁ・・・。こちらの苦手意識も克服しなくてはいけません。

今回の掻き揚げの敗因は、新タマネギを使ったことかも。初心者は水分が多い食材の掻き揚げは、ちと無理だったのかな。
次回はゴボウ辺りで挑戦してみるとしよう。

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さてさて、リセット計画初日です。記録、付けて行こうと思います。

運動→WiiFit　ヨガ30分、筋トレ10分、フープ運動6分+通勤自転車往復

朝一体重→53.7kg

今日の体感→昨日に比べて、足のむくみが減っているかも。代謝不良で体重かなり増加中です・・・。自転車往復は、足のむくみ減少に効果ありかな？

今日の夕飯→天ぷら（茄子、ピーマン、かぼちゃ、掻き揚げ）、雑穀ご飯、枝豆、豆腐味噌汁・・・そういえば葉もの野菜を出していないなぁ。反省。